A Secretaria de Educação do Piauí (SEDUC) anunciou a aquisição de 11 toneladas de mel para integrar a merenda escolar da rede estadual, beneficiando cerca de 178 mil estudantes. A iniciativa também tem o objetivo de apoiar apicultores piauienses, que deixaram de exportar o produto para os Estados Unidos após a taxação de 50% sobre as exportações brasileiras.
A primeira entrega já foi realizada em Uruçuí, e o investimento de R$ 492 mil garante o fornecimento de mel para dois meses. O produto não será servido puro; será utilizado em receitas como bolos, vitaminas e saladas de frutas, substituindo o açúcar refinado e adicionando nutrientes à alimentação dos alunos.
O mel é rico em glicose, frutose, vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para o fortalecimento da imunidade, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. Segundo Washington Bandeira, da SEDUC:
“Nas escolas da rede estadual, merenda é coisa séria. Cuidamos da saúde dos estudantes com alimentos da agricultura familiar, fortalecendo a produção local e oferecendo comida de qualidade.”
Valorização da agricultura familiar
A compra foi realizada junto à Cooperativa Mista de Apicultores da Microrregião de Simplício Mendes (Comapi), que reúne cerca de mil famílias em nove municípios da região da caatinga. A medida alia saúde, qualidade alimentar e valorização de pequenos produtores, transformando o mel em um aliado estratégico para a merenda escolar.
A nutricionista Micaela Messeas Lima, da 11ª Gerência Regional de Educação, reforçou a importância da iniciativa:
“A inclusão do mel no cardápio fortalece a proposta de uma alimentação saudável e balanceada. Além do sabor, o produto oferece energia necessária para que os alunos mantenham o foco e rendimento durante a rotina em tempo integral.”
Com essa ação, a SEDUC amplia o compromisso com uma merenda nutritiva, fortalece a produção local e promove o consumo de alimentos da agricultura familiar nas escolas do Piauí.
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